Conservando il processo “a legna” della tradizione, evocativo di profumi ed emozioni, il forno si veste della bellezza rivoluzionaria del design.
“Il forno a legna: in famiglia e a casa tua; facile e divertente”
Perché un libro sul forno a legna? La bellezza di vivere il forno a legna come una volta…
Quanto sarebbe bello vivere momenti indimenticabili nel tuo giardino di casa, in tranquillità, assieme ai tuoi figli e amici, riscoprendo i piatti tipici della cucina italiana. Come ricorderai bene, tanti anni fa i nostri genitori erano soliti riunirsi la domenica attorno al classico forno in mattoni. Quello era il luogo per cucinare, tra farina e impasti, prelibatezze di ogni tipo. Era il momento giusto per godere quella sensazione intima e conviviale che purtroppo è andata persa nel corso del tempo. La buona notizia, tuttavia, è che vivere quei momenti, oggi come allora, è di nuovo possibile. Devi sapere che i moderni forni a legna, anche se in acciaio, permettono di cucinare allo stesso modo dei classici forni in mattoni. Sarà un viaggio meraviglioso indietro nel tempo. In questo modo potrai dare sfogo alla tua creatività e rivivere indimenticabili emozioni proprio all’interno del bene più caro a noi italiani: la nostra casa. Tutto sta nel saperli utilizzare nella maniera corretta. In questo libro, ti mostrerò i segreti di una cottura perfetta con i moderni forni in acciaio. Grazie alle recenti tecnologie, unite a design rivoluzionari, permettono un tuffo nel passato ripercorrendo le tradizioni di un tempo. Il tutto alla riscoperta di uno straordinario ed insostituibile strumento di cottura mai tramontato: il forno a legna per famiglie.
Comunicato Stampa
Gianfranco Tavolario svela i segreti per unire in un unico oggetto tradizione, design e calore familiare con “Il Forno a Legna”
Tavolario mette in luce l’importanza di conservare i valori familiari nella bellezza rivoluzionaria del design con un oggetto davvero speciale
Milano, 11.09.2020 – Il Coronavirus ha sicuramente ristretto la possibilità di uscire, ma per molti è stata l’incredibile riscoperta dei momenti di convivialità e unione con le persone care. Gianfranco Tavolario ha visto e voluto alimentare questa crescente voglia di vivere più momenti con i propri cari. Ha così deciso di presentare al mondo un oggetto tradizionale rimodernato, in grado di rifocillare l’anima proprio con quei momenti rubati. È esattamente questo lo scopo di “IL FORNO A LEGNA. In Famiglia e a Casa Tua: Facile e Divertente.”, il libro edito dalla Bruno Editore: recuperare e riposizionare la cultura, la conoscenza e l’uso di uno straordinario strumento di cottura e condivisione.
Una guida nel mondo dei valori familiari e di convivialità
“Il mio libro è una vera e propria guida nel mondo dei valori familiari e di convivialità che si stanno sempre più perdendo” afferma Gianfranco Tavolario, autore del libro. “Grazie ai nostri genitori e nonni il forno a legna è diventato non solo uno strumento completo di cucina per preparare cibi e prelibatezze, ma anche l’emblema di una tradizione e cultura legata fortemente alla famiglia, al vicinato, alla cucina genuina, allo spirito conservativo di una volta. Ma soprattutto legata ad un valore un po’ dissolto, la convivialità e l’aggregazione, lo stare insieme divertendosi nel posto più bello e prezioso che abbiamo: la nostra casa.”
Secondo Tavolario è importantissimo mantenere vivi il ricordo e l’emozione che si agganciano ai momenti più leggeri e in compagnia dei nostri cari. L’autore in questo caso offre come soluzione un semplice oggetto che con classe e modernità rappresenta tutto ciò di cui abbiamo bisogno per recuperare quella tranquillità d’animo: il forno a legna. Negli ultimi dieci anniquesto strumento ha subito quei fondamentali cambiamenti che lo hanno reso più adatto a soddisfare le esigenze di spazi outdoor e tempi moderni, pronto per portare allegria e vivacità nei giardini e terrazzi delle case odierne.
“Lo scopo del libro di Tavolario è senza dubbio quello di fungere da riferimento per coloro i quali sentano il bisogno di rivivere quelle emozioni calde e confortanti” spiega Giacomo Bruno, CEO di Bruno Editore. “Attraverso anche l’excursus della sua carriera e di tutti gli obiettivi raggiunti grazie alla sua vivissima passione per il suo lavoro, l’autore offre decine di spunti e consigli su quale forno usare e come usarlo. Può sembrare una cosa di poco conto, ma mai come oggi abbiamo la necessità di riallacciarci ai pensieri positivi e stimolanti, in grado di ricordarci quanto sia bella e divertente la vita, se la condiamo nel modo giusto.”
L’autore: “Il mio primo libro .. una bella, unica ed emozionante soddisfazione.”
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Presentazione dell’autore:
Gianfranco Tavolario è direttore Vendite Alfa Forni, azienda leader del mercato dei forni a legna per famiglie. A questa posizione è arrivato attraverso un lungo percorso professionale, con una scalata guadagnata per merito della grande passione per il suo lavoro e per il forte senso di autodisciplina e responsabilità. Attraverso questo percorso, l’autore ha acquisito un ampio bagaglio di conoscenze e competenze di carattere tecnico, nonché di abilità manageriali. Questi 25 anni di esperienza nel campo specialistico dei refrattari e dei forni a legna sono costruiti sulla base dei ricordi e delle tradizioni di famiglia, che lo portano ad essere ancora più motivato nel vendere l’emozione che un forno a legna porta con sé.
