Il Forno a Legna – In Famiglia e a casa tua; Facile e Divertente
La mia intervista di presentazione del libro con Bruno Editore
Nel libro rievoco i valori, le tradizioni, la cultura rurale e contadina che il forno a legna porta con se.
Tavolario: “… Sono soddisfatto, è sicuramente una gran bella soddisfazione ..aggiungo anche una bella emozione che sto vivendo …è stato un regalo se vogliamo a me stesso…durante il recente lockdown, che ci ha tenuti un pò tutti chiusi dentro casa, la mia idea era quella di spendere il mio tempo a rifocalizzare e ripercorrere un pò quello che è stato il mio percorso professionale; e a margine di questo, dopo che guardi dietro i 25 anni che hai speso in un certo contesto, a tutte le stagioni passate , a tutti i sacrifici fatti e quant’altro, l’idea è stata spontanea quasi quella di scrivere un libro su quello che era un pò l’oggetto che per certi aspetti mi rende anche un pò fortunato …il forno a legna… racchiude la mia quotidianità professionale e l’aggancia fortemente a quelli che sono i ricordi di famiglia e le tradizioni di una volta …ricordo del pane fatto in casa da mia mamma ..per cui da questo punto di vista queste stagioni passate hanno determinato in me, questa passione, questo entusiasmo intorno al forno a legna che mi accompagnano in questo cammino professionale …
infine aggiungo che è stata anche un’istantanea di tante cose fatte, ma allo stesso tempo cristallizza la consapevolezza in me della conoscenza che ho del mio mondo, dei mezzi che ho .. e che spendo quotidianamente insieme alla mia azienda, Alfa Forni per rivalutare, riposizionare e tornare a far conoscere quella che è la preziosità di un oggetto, il forno a legna per famiglie..”
Bruno Editore: ‘’ di cosa parla il libro ? un libro sul forno a legna da quale punto di vista?
Tavolario: “..ma diciamo che io nel libro ripercorro tutto ciò che riguarda il forno a legna …che oggi è diventato un oggetto, semplice, facile da usare, bello, leggero, trasportabile, addirittura entra anche in un bagagliaio dell’auto ….però poi mi spingo oltre e cerco di affrontare tutto ciò che il forno a legna porta con se.. che sono i valori delle tradizioni di una volta, la cultura contadina, lo spirito di famiglia, la cucina genuina, il valore conservativo, si faceva il pane per le prossime settimane, ma soprattutto poi affronto tutta quella giocosità, quella convivialità che racchiude il forno a legna;
se vogliamo ancor di più oggi, le generazioni passate dei nostri genitori e nonni, tutti avevano un forno a legna a casa, e quindi di conseguenza avere oggi la possibilità di rivalutare e di rimettere al centro quello che è il bene più prezioso che abbiamo, ovvero la casa…il nostro giardino …il nostro terrazzo e poterlo fare con un oggetto che ci aiuta comunque a ripercorrere i valori del vicinato, del buon vicinato, gli amici, della famiglia, del divertimento, di quella giocosità che c’è intorno a questo oggetto è un bene che dobbiamo recuperare e rivalutare un pò tutti…”
Bruno Editore: ..’’ da rivalutare e riscoprire forse proprio dai giovani, che forse non ne hanno mai visto uno da vicino …?’’
Tavolario: ‘’ … infatti mi permetto di aggiungere che forse tutto sommato, il forno a legna racchiude questo link speciale tra le giovani generazioni e le generazioni dei nostri genitori .. il link speciale che è rappresentato soprattutto da quei valori della stare insieme, del divertirsi, invitare degli amici a casa..spendere una serata con il proprio vicino, questi valori, secondo me rappresentano qualcosa da andare a rivalutare e a ripercorrere…”
Bruno Editore: ” le persone che leggeranno il tuo libro, poi decideranno di entrare in contatto con te… tu come li potrai aiutare?”
Tavolario: “.. da questo punto di vista io nel libro dò anche dei consigli preziosi sull’uso del forno a legna, però diciamo che essendo una figura esperta del settore, la mia idea è stata anche quella di affrontare nel libro, il dare dei consigli a quale forno avvicinarsi, quale scelta opportuna fare a secondo degli spazi che uno ha a disposizione e quindi di conseguenza da questo punto di vista, mi sento di poter essere un riferimento sicuro alle persone che vogliono riavvicinarsi a questo mondo …”
Bruno Editore: “..ok li aiuti in questo modo… ma tu esattamente di cosa ti occupi?”
Tavolario: ” io sono Direttore Vendite di Alfa Forni, lavoro da 25 anni in questa azienda, Alfa Forni è leader di mercato dei forni a legna per famiglie, siamo un’azienda di persone appassionate, che fanno un prodotto completamente 100% made in Italy…e lo fanno in maniera molto bella, è un oggetto prezioso di design moderno; diciamo che la missione che ci siamo preposti è quella di recuperare rivalutare, tutto quello che il forno a legna porta con sé.. che sono i valori della tradizione , della cultura contadina di una volta, ma soprattutto la giocosità e la convivialità intorno a questo oggetto che è il forno a legna …un pò come dico nel mio sottotitolo del libro …In Famiglia e a Casa tua, Facile e Divertente…”
Bruno Editore: “… ah Fantastico !! senti un’ultima domanda …hai deciso di scrivere un libro proprio per portare in maniera divulgativa questo argomento su Google, sui social, sul mondo di Amazon con un Ebook, avvicinando come abbiamo detto tanti giovani, così come tanti adulti…
ecco l’ultima domanda è questa come mai hai scelto Bruno Editore per pubblicare il tuo libro ?
Tavolario: “.. diciamo che un po’ vi conoscevo. Come ho detto già all’inizio, durante questo periodo ho ripercorso tutto il mio cammino professionale. Così quasi naturalmente, a margine di questo lavoro di introspezione che ho fatto su me stesso è nata l’idea di scrivere un libro.
Ero un po’ titubante, timoroso, pensavo di non farcela da solo. Così ho deciso di prendere contatto con voi, è stata la scelta giusta. Mi avete accompagnato in questo percorso.
All’inizio ero timoroso. Dicevo ai collaboratori della Bruno Editore, io ci posso mettere i contenuti, i fatti, raccontare la mia storia, ma poi mi affido a voi.
Per la struttura organica del libro, un’organizzazione dei contenuti, comunicativa, e quant’altro. Debbo dire e riconoscere che mi sono trovato molto bene, perché ho trovato delle persone giovani, appassionate del proprio lavoro.
Da questo punto di vista è stato un un crescendo verso il successo. Il libro l’ho scritto a ritmo incessante e frenetico, in poco più di tre settimane. Il team di Bruno Editore si è appassionato alla storia.
La voglia di cimentarmi in questo percorso è aumentata strada facendo, ne è venuto fuori un lavoro fatto molto bene.
Il risultato è quella ulteriore energia, determinazione e passione a portarmi ancora in avanti su altre stagioni del mio cammino professionale …”
Bruno Editore: ” grazie Gianfranco per questa intervista ..”
Tavolario: ” …grazie, grazie a voi tutti della Bruno Editore..”
