Quali valori rievoca il forno a legna in acciaio per famiglie…

Quando si pensa al forno a legna si dà vita a una immediata attivazione di valori, emozioni e ricordi legati al passato. Dopo quest’ultimo anno e mezzo segnato da lockdown e restrizioni, abbiamo una gran voglia di rivivere i valori legati al forno al legna, rimettendoli al centro della vita quotidiana che conduciamo nel posto più…

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Come scegliere il forno domestico per la pizza

Come scegliere il forno domestico per la pizza a legna o a gas

Mai come negli ultimi tempi mi viene chiesto: Come scegliere il forno domestico per la pizza? A legna, a gas?  Tutti stiamo riconsiderando la preziosità e il valore di avere a casa un VERO forno a legna o a gas. Abbiamo bisogno di  riscoprire i piaceri della sana e genuina cucina di una volta. Ma…

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